6.【大学语文写作刷题】又是一年青饼飘香-湛江专升本大学语文培训中心

又是一年青饼飘香

在我的老家 ,每到春节 ,爸爸和叔叔们都会携各自的小家庭从各地赶回老家团圆祭祖 ,做青饼则是祭祖 必不可少的一件事 。

“青 ”是一种艾草 ,相比绿得直逼人眼的青草 , 它显得温婉可人多 了 — 叶子是长长的椭圆形 ,表面长着 一层白色的茸毛 ,绿中带着些许柳絮白 ,仔细闻闻 ,有一种乡野间的清香 。 虽说 “青 ”在百花争艳的春天其貌 不扬 ,但是此刻它比任何一种艳丽的花都重要 。

采青 、洗青 、剁青 ,这是妈妈和婶婶们的工作;捣青 , 是爸爸和叔叔们的工作 , 叔叔抡着石杵一下一下地 捣 ,爸爸负责在抬起石杵的间隙倒进糯米粉 ,并不断把粘在石臼壁上的青团拨回中 间 。在古朴的石 臼里 , 绿 色和白色逐渐相融 。

叔叔捣得满头大汗 ,终于捣好了一大盆青团 。 奶奶把捣好的青团切成 了 几大块 , 又把其中一大块搓成 了 长条 ,再把长条切成均匀 的小块 ,动作娴熟利落 。我看着眼馋 ,也想参与其中 , 于是强烈要求:今年压青饼 这么好玩的事由我一人承包 。

奶奶乐呵呵地拿来木头模具教我做 :把一小块青团搓成球形 ,搓成的球要和 凹 陷的模型差不多 大小 ,要 不然压出来的青饼不好看;要先把青团在面粉堆里滚一下 , 才不会粘模具;把青团印到模具里后 , 在桌上敲 几下 ,青饼就掉下来了 。要领就这些 , 小菜一碟!  比包饺子 、切年糕 、卷食饼筒都要简单 。 不 出几秒 , 我就压 好了一个厚墩墩的圆形饼和一个长条的鱼形饼 。 我不断地搓圆 , 不断地敲打 , 感觉 自 己成 了 专业的青饼师 傅!  不一会儿 ,我就敲出了许多圆饼和一大群 “长鱼 ”。

奶奶把这些青饼密密地排在粽叶上 ,每条粽叶可以放十多个青饼 ,接着再把一条条排满青饼的粽叶放 到蒸笼里排列好 ,每格蒸笼放七八条粽叶 ,我们做的青饼足足摆满了四大扇蒸笼 。

灶火熊熊燃烧 ,青饼清香四溢!  终于 , 在我眼巴巴的等待中 , 青饼出炉 了 !  棕黄的竹笼 、黄中带绿的粽 叶 、深绿的青饼 ,组成了一 幅 别 具 古 典 风 韵 的画 卷 。 一 股 若 有 若 无 的 清 香 缭 绕 着 , 冒 着 热 气 的 青 饼 闪亮 亮 的 。我忍不住拿起一个青饼咬了 一 口 , 青饼很有韧性 , 入口糯糯的 , 弹弹的 , 也不黏牙 , 清香中透着糯米的 甜 ,唇舌间回 荡的满是来 自 大 自 然的清香 。

人声鼎沸 ,炊烟袅袅 , 清香浓浓 , 亲情暖暖 。 一大家子人共同劳作 , 在欢声笑语里听爷爷奶奶讲祖先的 故事 ,其乐融融 。在青饼飘香的春节里 ,我汇入了乡村习俗的河流中 。